Ropa Vieja
Ingredientes
  • 125gr garbanzos
  • 250gr tomate cubo
  • 100gr pimiento rojo
  • 100gr pimiento verde
  • 150gr Cebolla Troceada
  • 120gr zanahoria dado
  • 1bandeja carne mechada de pollo o resal gusto
  • 300gr papas cubo
Instrucciones
  1. Añadimos en un caldero con agua hirviendo los garbanzos, unos 10 minutos aproximadamente.
  2. En una sartén, pochamos la cebolla, con el pimiento rojo y verde, luego añadimos la zanahoria y por último el tomate. Añadimos la verdura con los garbanzos, la carne mechada y las papas cubo, y lo dejamos al fuego unos 20 minutos o hasta que veamos que las papas están bien hechas.