| Raciones |
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Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- sal
- 2 vasos zumo de naranja
- 2 zanahorias
Ingredientes
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Instrucciones
- Descogelamos los muslos de pollo y durante una hora aproximadamente los ponemos en un majado de aceite, ajo y sal para que el pollo adquiera más sabor.
- Mientras, precalentamos el horno y vamos cortando las cebollas en juliana y las zanahorias en rodajas.
- Las colocamos en una bandeja que previamente habremos engrasado un poquito para que los ingredientes no se peguen al fondo y ponemos encima los muslos de pollo con la piel hacia abajo.
- Horneamos unos 15 minutos a unos 180 º grados. A continuación damos la vuelta a los muslos y agregamos el zumo de naranja dejando que se sigan cocinando otros 15 o 20 minutos más. Si se desea junto con el jugo se naranja se puede añadir también 1/2 vasito de caldo de pollo.
- Horneamos unos 15 minutos a unos 180 º grados. A continuación damos la vuelta a los muslos y agregamos el zumo de naranja dejando que se sigan cocinando otros 15 o 20 minutos más. Si se desea junto con el jugo se naranja se puede añadir también 1/2 vasito de caldo de pollo.
- Servimos uno o dos muslos por ración acompañando el plato con la salsa y decorando al gusto con un poco de perejil y rodajitas de naranja.