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Ingredientes
- 1 champiñones
- 500 gr Cebolla Troceada
- 1 puerro
- 2 cucharadas ajo troceado
- ½ l caldo de verduras
- ¼ l nata
- Aceite
- sal
Ingredientes
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Instrucciones
- Añadimos en una sartén, la cebolla, los champiñones cortados, el puerro y las cucharaditas de ajo.
- Cuando las verduras estén tiernas añadimos el caldo y cocemos 20 minutos. Luego lo trituramos con una trituradora de mano y lo pasamos por el pasapurés.
- Añadimos entonces la nata líquida y rectificamos la sal. Volvemos a calentar la crema si hace falta.