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Chuletas de Cerdo al Horno
Raciones
Ingredientes
  • 1 Kg chuletas de cerdo de aguja
  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva
  • sal
  • pimienta negra
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
Raciones
Ingredientes
  • 1 Kg chuletas de cerdo de aguja
  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva
  • sal
  • pimienta negra
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
Instrucciones
  1. Hacemos un majado con los ajos, la sal, la pimienta y un poquito de aceite de oliva. Se lo añadimos a las chuletas y dejamos macerar.Cuanto mayor sea el tiempo que las dejemos macerar más sabor tendrán.
  2. Luego cortaremos las papas, la cebolla y los pimientos en juliana y reservamos.
  3. Una vez que tengamos todo listo, untamos con un poco de aceite un recipiente para horno y vamos añadiendo los ingredientes por camadas. Comenzaremos por las papas y terminaremos por las chuletas. Después lo ponemos en el horno precalentado a 180 º y dejamos que se cocine durante aproximadamente 30 minutos. El tiempo siempre será variable según el ancho de la chuleta y la cantidad, por eso es recomendable siempre echarle un vistazo para que no se no quemen.
  4. Cuando estén listas emplatamos las chuletas al gusto junto con la guarnición.
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