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Chuleta de Aguja con Mojo Rojo
Raciones
Ingredientes
  • 4 chuletas chuletas de aguja
  • sal
  • Aceite
  • 1 pimiento rojo
  • 6 ajos
  • guindillas secas
  • comino
  • vinagre
Raciones
Ingredientes
  • 4 chuletas chuletas de aguja
  • sal
  • Aceite
  • 1 pimiento rojo
  • 6 ajos
  • guindillas secas
  • comino
  • vinagre
Instrucciones
  1. Lo batimos todo bien para que nos quede una textura fina y reservamos para luego añadir a la chuletas que habremos habremos descongelado previamente poniéndolas algunas horas antes en el estante inferior de la nevera.
  2. A continuación salpimentamos las chuletas al gusto y las ponemos a asar en una sartén o plancha con un poquito de aceite. Las cocinamos un par de minutos por cada lado y cuando estén doraditas y en su punto emplataremos añadiéndole el mojo que acabamos de hacer.
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