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Carne de Cabra
Raciones
2
Ingredientes
  • 1 kg carne de cabra troceada
  • 250 gr Cebolla Troceada
  • 1 tacita Aceite
  • 250 gr pimiento rojo
  • 1 tacita vino tinto
  • 1 pimienta roja picona
  • pimentón
  • Tomillo
  • clavo
  • comino
  • agua
  • sal
Raciones
2
Ingredientes
  • 1 kg carne de cabra troceada
  • 250 gr Cebolla Troceada
  • 1 tacita Aceite
  • 250 gr pimiento rojo
  • 1 tacita vino tinto
  • 1 pimienta roja picona
  • pimentón
  • Tomillo
  • clavo
  • comino
  • agua
  • sal
Instrucciones
  1. Se sazona la carne.
  2. Se rehoga la cebolla en una sartén con aceite y se añade la carne hasta que se dore.
  3. Después se añade el pimiento, el pimentón, la pimienta picona, el tomillo, el clavo, el comino, y el vino, y se deja a fuego unos 15 minutos.
  4. Por último se le añade el agua hasta cubrir la carne y se deja cocer durante 1 hora y media, aproximadamente.
  5. Se acompaña con papas arrugadas.