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Ingredientes
- 1 kg carne de cabra troceada
- 250 gr Cebolla Troceada
- 1 tacita Aceite
- 250 gr pimiento rojo
- 1 tacita vino tinto
- 1 pimienta roja picona
- pimentón
- Tomillo
- clavo
- comino
- agua
- sal
Ingredientes
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Instrucciones
- Se sazona la carne.
- Se rehoga la cebolla en una sartén con aceite y se añade la carne hasta que se dore.
- Después se añade el pimiento, el pimentón, la pimienta picona, el tomillo, el clavo, el comino, y el vino, y se deja a fuego unos 15 minutos.
- Por último se le añade el agua hasta cubrir la carne y se deja cocer durante 1 hora y media, aproximadamente.
- Se acompaña con papas arrugadas.