JAMONCITOS DE ALA AL AJILLO

Escrito por Veronica Gonzalez el . Entrada de la Categoría Blog

Ingredientes:

– 1 kg de jamoncitos de ala de pollo
– 1 cabeza de ajos
– Un vaso de vino blanco
– Sal
– Pimienta
– Laurel
– Tomillo
– Aceite

Preparación:

Lavamos los jamoncitos previamente descongelados, los salpimentamos, ponemos el tomillo y reservamos.

Luego ponemos el aceite a calentar y añadimos los ajos sin pelar. Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los jamoncitos y les vamos dando vuelta para que se doren y no se nos quemen.

Una vez doraditos los apartamos y en la mismo sartén en la que los hemos cocinado retiramos el aceite y añadimos el vino blanco con los ajos. Volvemos a poner los jamoncitos en la sartén y dejamos que el vino se vaya reduciendo a fuego lento teniendo siempre cuidado de que el pollo no se nos queme.

Servimos calentitos emplatado al gusto.

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